Подумаем о новогодних закусках?

[galina_rm]

Мы с мужем последнее время встречали Новый год вдвоём. Я, конечно, готовила и оливье, и селёдку под шубой, и манты делала, мясо запекала, в общем полный набор, как будто жду не меньше десятка гостей, по привычке

Comments

[lana_ustinov]

Мне как раз ничего, кроме салатов, кот. и на сл. день пойдут, в голову не приходит. Тот же вопрос, так что, м.б. вернусь к этому посту попозже, когда знатоки надают советов. К НГ тут отношение вообще прохладное, по остаточному признаку, но 24-25-26. зато. 24 - именно вечер, а вечером наедаться - возраст уже не тот. На 25-26 - уже весь кураж проходит. Здесь на 24 вечер по традиции "картофельный салат", - то же оливье, только беднее. Креветки у меня в посл. время хорошо идут, может, они и будут, с шампанским, вроде, тоже не очень противоречат. Мне вот тоже интересно, откуда это "как встретишь, так и проведешь"?!

[galina_rm]

А креветки как готовишь?)

[lana_ustinov]

Замороженые, просто на сковородку, можно плеснуть белого вина, они уже с травами, если "провансальские".

[galina_rm]

Понятно! У нас обычно просто замороженные креветки продаются!
Обычно дополнения для салата, но не самостоятельное блюдо в нашей семье.

[yushkevich]

у меня майонезные салаты вообще никто не ест.
Хорошо идет руккола, помидорки черри, авокадо, горячие салаты делаю реже, но можно и с курочкой, грибами, орехами, пармезаном

[galina_rm]

Я рукколу люблю, а муж не очень, а вот авокадо в салате и без салата с удовольствием.)

[soninababuly_m]

Как встретишь,так и проведёшь...Это же не про стол,а про настроение и состояние души.Нет?))В моей семье это именно так.Но застолье готовим.Во-первых,семья не маленькая,все голодные и усталые после работы,да и вообще конец года всегда сложный.Поэтому ужинаем часов в 8-9,постепенно подходят к столу

[galina_rm]

Марина, я уже успела заметить, ты - прекрасная хозяйка.) Я и четверти не делаю из того, что делаешь ты. Супер хозяйка!💕

[soninababuly_m]

Та ладна))Это я только осенью и зимой такая хозяйка))))

[skazka_bochki]

У меня сейчас период везения: праздничные закуски с энтузиазмом готовит дочь:).
В примету я свято верила, но вот 2020 мы встретили идеально - и теперь вера что-то пошатнулась).

[galina_rm]

Прекрасно, когда есть кому!).

[sams_lena]

У нас народу много, поэтому и готовилось всегда много. Может, если в формат "встречать одни" перейдем, тоже будем мандаринки-шампанское.
А из салатов у меня сейчас т.н. ивано-франковский в фаворитах (или псевдо-оливье)) Вареная морковка, яйца, горошек, маринованный красный лук, майонез+зернистая горчица (без картошки, колбасы/мяса). По вкусу - практически то же самое, а вот калорийность - в разы ниже ))

[galina_rm]

Нас мало осталось, дети разъехались, а мамы обе у себя дома готовы праздновать, но не идти куда-то., уже выяснили. Поэтому 31 мы будем ходить в гости, провожать старый год, а новый опять встречать вдвоём.