Подумаем о новогодних закусках?

[galina_rm]

Мы с мужем последнее время встречали Новый год вдвоём. Я, конечно, готовила и оливье, и селёдку под шубой, и манты делала, мясо запекала, в общем полный набор, как будто жду не меньше десятка гостей, по привычке

Comments

[vare4ka70]

Что-то ничего на ум не приходит эдакого - а ведь недавно какие-то новые салаты себе переписала на бумажку. Бумажку куда-то дела))
Обычно я отвественная за оливье и лазаньи, когда встречаем у сестры мужа. В этом году, думаю, если и будем, то у меня и совсем малым кол-вом гостей.

[galina_rm]

А мы сходим к одной маме, к другой маме с сестрой, а потом домой, бокал шампанского и спать!))

[maatis]

Я готовить люблю и нг не представляю без Оливье и шубы. Но никаких полдня конечно никто ничего не нарезает - и тазик необязательно делать и муж мне помогает - это вообще традиция готовить к столу, есть же это именно в ночи тоже необязательно.
Но если б я хотела не делать салатов, то наверное бы всякими рыбными закусками закупилась типа икра-рыба-кальмары-мидии и тп, но мы это любим. И всякие там свекольные-морковные салаты можно опять же - как по мне так там работы на 5 минут. Свежие овощи зимой такие противные, что яб и не делала

[galina_rm]

Я люблю авокадо и помидорки черри и зимой тоже и салат зелёный всякий типа фрилисса, он хрусткий, мне нравится и зимой.

[maatis]

Ну вот разве что фриллис, помидоры мне все кажутся ватными, а авокадо - фрукт)))

[galina_rm]

Как его не назови, он все равно авокадо!))

[vikussss]

Салат "Цезарь" люблю, он не заветривается и не становится водянистым. И можно заранее всё приготовить (пожарить курицу, натереть сыр, сделать соус), а в нужный момент только собрать.

Самая любимая у нас закуска - бутеры с киви, вот тут есть рецепт: https://vikussss.livejournal.com/602630.html

[galina_rm]

Бутеры с киви попробую на днях же!)) Спасибо!
Коржи без яиц заинтересовали, надо попробовать.)

[vikussss]

Да, с коржами был удачный эксперимент.

[feona2003]

не, не, только посконный оливье!)))
оливье+мандарины+шампанское

[galina_rm]

Похоже не отвертеться от оливье, без него и встреча нового года будет неправильной, опять что-нибудь не так пойдёт!) =

[et0neja]

Я все что умею, периодически и в будни готовлю, ну и так, без сюрпризов, обычный репертуар:

[galina_rm]

Шпажки у меня есть!
Что ни хозяйка, то кудесница!)

[et0neja]

придумаешь(узнаешь) что новкнькое -- расскажи? фсё надоело

[galina_rm]

Хорошо, буду делиться находками.)