кулинарно-логистический

[from_there]

Кажется, внезапно, мы таки будем отмечать новый год. В связи с принятым решением, начинаю обдумывать меню. Готовить и есть начинаем, скорее всего, с вечера 30-го и до утра 2-го (минимум, а так как получится да пока гостеприимные хозяева не выгоднят), так что для упорядочивания мыслей завожу пост, куда буду скидывать идеи и мысли по поводу. Под

Comments

[melon_panda]

а у вас каков национальный состав гостей? судя по меню, все русские?
я купила по инету большую целую курицу, маленькую утку, икру, на этом пока все :D срочно начинаю тоже думать.
Сладкое у нас точно будет, тк я купила для развлечения ребенка украшения на торт в виде снеговиков и тп. Ну это будет просто торт с кремом из маскарпоне, из готового бисквита.

[from_there]

У нас как минимум хозяин - японец, остальной состав пока неизвестен мне, так что буду брать еды много и ориентироваться по ситуации. Если что - заберем потом домой, можно будет не готовить до конца праздников ))
А что ты с уткой делаешь? )

[melon_panda]

свекровь приедет, будет фаршировать сухофруктами и запекать. если бы я готовила, то затушила наверное бы.

[from_there]

Наруходо )
А я пока не могу определиться, делать ли вообще горячее кроме супов. Но, наверное, если ближе к поездке будет чуть понятнее, сколько народу будет, буду думать ))

[melon_panda]

в гуакамоле сметану не добавляешь? я добавляю.

[from_there]

Не, мне там жирности авокадо хватает, а кислинки лимона ))

[mckuroske]

ничего себе!

[from_there]

Не, всё как раз себе, ничего врагам ))

[mckuroske]

а я как раз готовку хочу свести к минимуму - чтобы встретить праздник не измочаленной. :-)

[from_there]

Я на чужой кухне буду, меня там кроме еды ничего волновать не будет. Даже посуду там куча желающих помыть из-под рук, так что у меня в этом году все карты в руки ))

[allna]

с кедровыми орешками салаты разные очень хорошо и вкусно получаются )

[from_there]

Вот, видимо, буду гуглить на досуге ))

[bikaraska]

у меня стоит огромный мешок кедровых орешков :( правда, слегка уже в возрасте, но недавно брала оттуда на салат - было вполне хорошо
могу запроверить и вам отсыпать посылкой, а то прям жалко столько пропадаёт..это мне матушка по щедрости отвалила, как будто нас тут орава белок :D

[from_there]

Ой, если вдруг у вас и правда излишние излишки, буду предельна признательная за тякубарайную посылку. Могу в ответ предложить либо мёду, либо чего-нибудь местно-ниигатского

[bikaraska]

поняла! вечером сегодня посмотрю их и напишу :)