Овсянка, месье!

[fregimus]

Не знаю, откуда пошло, будто для английского буржуа викторианской эпохи день не задался без завтрака овсянкой. В книге о невкусной и нездоровой викторианской пище (Broomfield 2007) овсянка вообще упоминается в описании застолья один раз, когда речь ведется о завтраке рабочего класса:

Comments

[taorminese]

В лекциях Тер-Минасовой на сайте МГУ было интересно про овсянку. Она еще приводит пример 10 years of porridge, каша была синонимом тюрьмы, так как именно ей там и кормили.

[fregimus]

Спасибо, попробую отыскать.

[taorminese]

http://distant.msu.ru/mod/page/view.php?id=12611

К сожалению, не помню в каком уроке. Курс уже закончился, но опять начнется в конце февраля.

[shalapanova]

Вообще странно, потому что у Эмили Бронте в Грозовом перевале небогатая, но все же дворянская семья готовила таки овсянку.
Правда, это я читала в переводе. Сейчас оригинал проверю

А французская кулинария меня ничем не удивит...

[shalapanova]

Да, посмотрела оригинал.
Дворяне ели овсянку:
While he was speaking, Joseph returned bearing a basin of milk-porridge, and placed it before Linton: who stirred round the homely mess with a look of aversion, and affirmed he could not eat it.
( Brontë, Emily (2011-03-30). Wuthering Heights (p. 384).Kindle Edition)

Время действия - рубеж 18-19 веков, время написания как раз Викторианская англия. Место действия, по-видимому, таки Север (Западный Йоркшир)

[primaler]

ну, porridge, положим, из чего только не бывает, не обязательно овсянка

[shalapanova]

В любом случае, это каша, а не мясо и яйца.
Сейчас проснется заказчик, я его спрошу, что он по этому поводу думает.
Вдруг что знает, все-таки англичанин(хотя и ирландец, кажется)

[_yu_]

Классическая кулинарная книга 19го века не упоминает овсянку
http://www.mrsbeeton.com/

[fregimus]

Не удивительно.

[stoshagownozad]

ну, откуда-то же взялась эта легенда! 19 век большой, а в викторианскую эпоху, может, уже и ели, кто знает.

[fregimus]

Не исключено, что ее выдумал режиссер Масленников. Во всяком случае, на нем нить обрывается.

[ext_2805946]

С детства в голове застрял стишок из "Мурзилки" - и про овсянку, и про птичек, - который по замыслу автора, видимо, должен был научить карапузов логике, но автор сам же её удивительно "штеко будланул":) - очевидно, совсем не различая "те" и "только те"... - цитирую по памяти:
Собаки с рыжими хвостами -
Себе овсянку варят сами.
Тем, чьи хвосты другого цвета,
Не позволяют делать это.
Кто варит сам себе овсянку -
Гулять выходит спозаранку.
Все, кто гулять выходит рано, -
Не терпят фальши и обмана.
Вид добродушный у Барбоса,
Но на сорок он смотрит косо.
Он видит: норовят сороки
У воробьев списать уроки!
Скажите - проще нет вопроса! -
Какого цвета хвост Барбоса?