Быстрое и вкусное

[fox66]

И снова про корейскую кухню. Названия у них такие - не выговоришь... И сколько я не пытаюсь переспрашивать у официанток, как правильно звучит то или иное блюдо - ни в жизнь не произнесу. Посему придумываю что-то свое , созвучное. В прошлый раз я рассказывала про ВимБильДан ( приблизительно так), но к упаковке соко-молочных продуктов это не имеет

Comments

[sakhalin_anna]

Это действительно корейское блюдо. Правильно говорится "пульгоги", переводится как "пуль" - огонь, "гоги" - мясо. В основном, это жареная говядина. Но может быть и утка, и курица.
А вот блюдо, которое было до этого, названное "ВимБильДан" - это, наверное, рис с овощами? БиБимБап?

Ну вот, свой человек!!:)

[fox66]

Это я понимаю! Да, абсолютно правильно! В горшке раскаленном надо быстро вымешивать рис с овощами, мясом ( морепродуктами) , сырым яйцом и острой пастой! Я давала картинки как-то раньше! Вы с корейской кухней, как я понимаю, на "ты"?

Re: Ну вот, свой человек!!:)

[sakhalin_anna]

Конечно, на "ты" :) Я ведь сахалинка, мы тут корейскую кухню с детства едим и всё знаем :)

Re: Ну вот, свой человек!!:)

[fox66]

Теперь буду спрашивать твоего совета, с позволения:)
Сегодня, кстати, были в корейском ресторане и пуль гоги принесли совсем другие - мясо в горшках, с рисом и овощами... Наподобие вим биль дан . Странно! То есть - разновидностей много, как я поняла!

[aymila]

Вик,спасибо за рецепт!
А ты как "вышла" на корейскую кухню? Тут она как-то не очень популярна,меньше китайской.
Но я ее очень люблю.B Казахстане корейцев много очень живёт.
Да и подружка моя лучшая-кореянка. С тех пор корейская еда-любимая. Скучаю ужасно.
Иногда готовлю,но всё равно вспоминаю наши корейские ресторанчики:))
Всё на кимчи замахиваюсь,но боюсь-не осилю,выкидывать потом придётся:))

[fox66]

Совершенно случайно! Муж подсадил - он часто по разным штатам мотается с контрактами и вот, в одном из них, на эти самые "пульгоги" и подсел.
Потом стали искать здесь и, ты знаешь, не так просто оказалось найти что-то настоящее корейское. Не смотря на то, что я жила рядом с корейским городом Форт Ли. Все фэнси-шмэнси. Настоящее корейское, по всей видимости, готовится дома. Нашли один - очень далеко от нас, когда на океан ездим...
Ну так вот, ничего не остается как готовить самим. Даже горшочек купили. Благо, корейские магазины есть хорошие.

[aymila]

У нас тоже есть тут хороший корейский магазин.Я туда как доберусь,так затариваюсь "мама-не-горюй":)),жаль далековато.
Вот эту соевую пасту я как-то покупала,но толком не нашла ей применения. А в ней,значит жарить можно,попробую теперь.

[fox66]

*Удивленно
Секундочку, black beans - это разве соя? Как я думала, это паста из черной фасоли? Ошибаюсь?
От меня корейский в полуторачасах езды - там мой сын живет. Можешь представить, с какой телегой продуктов я оттуда выхожу:)

[dobrolybochka]

Все-увидела и запечатлелв в памяти!!-Спасибо Вик-куплю обязательно!!!

[fox66]

Не за что! Коричневую прихвати до купы - в хозяйстве не повредит!

[dobrolybochka]

Аблизательно!!!!))

[dobrolybochka]

Вик-вчера ,в корейском видела еще такая же коробочка бежевого цвета-это паста из сои-брать или нет-чуть не купила,но решила еще раз посмотреть на твои коробочки-хорошо,что не купила-надо запомнить про бобы!!!

[fox66]

Да, есть такая - я ее тоже недавно купила на сэйле, сгодится для дела.

Они все полезные - надо только знать, чего куда пихать:)

Там еще очень много вкусного в кулинарном отделе - купила огурцы, маринованные как кимчи, пасту из бобов с джинджером, чесноком и др. Вкуснятина! Беру маленькие баночки - на пробу.

[dobrolybochka]

с моим мужем особо не купишь-он не любит ничего нового

[fox66]

А пусть он попробует там же - образцы всегда выставлены для пробы.