(no subject)
lifetastesgreat придумала интересный флешмоб - рассказать о самых ярких эмоциях и впечатлениях от кулинарии и всех вытекающих за этот год. Своего рода подведение итогов.
Мое увлечение кулинарией более менее отчетливо проявило себя только этой осенью. До этого я просто с удовольствием читала книжки про еду, когда они мне попадались, выписывала одноименный журнал и испытывала изредка гастрономический оргазм, то от внезапно найденного отличного продукта, то от качественного блюда в ресторане.
Так что же такого чудесного со мной случилось этой осенью?
1. События. Мне кажется, я нашла то, что по-натсоящему доставляет мне радость и удовольствие в жизни - это гастрономия и еда. Мне непрерывно хочется готовить, узнавать новое и перенимать опыт. Это просто восторг! Желаю каждому найти дело своей жизни, то что по-настоящему дарит радость и приносит удовольствие, то что в кайф!
2. Люди. Знакомство с профессиональными российскими фудблоггерами. lifetastesgreat, tasty-mama, Катя Пал, p-syutkin, maxnicol, alenakogotkova и другими прекрасными талантливыми и профессиональными людьми. А благодаря Кате Пал мне удалось побывать на профессиональной кухне и познакомится с настоящей поварской техникой (пароконвектоматом и проф духовкой) буквально на днях!
3. Фудфото. Без хорошей фотографии даже самый классный рецепт не вызовет интереса у читателей. Пока я стараюсь создавать благоприятные условия на съемок, ищу дневной свет и мучаю свой айфон. Я в начале своего пути. В новом году обязателно приобрету макрообъектив для своего Никона.
4. Голод до новых вкусов и сочетаний. Я даже не представляла какое это удовольствие пробовать различные сочетания специй, пряностей, вкусов и текстур. Буквально новая вселенная предстала передо мной, а ведь всегда была рядом! Гордон Рамзи и его Ultimate Cookery Course сыграл решающую роль в пробуждении моей страсти.
5. Вкус года. Практически любой свежий и качественный продукт. За этот год я превратилась в настоящего охотника, и готова практически на всех, чтобы приобрести самое лучше по оптимальному сочению цены, а качества. Точнее самого высшего качества, за оптимальную цену :)
Уверена, следующий год будет очень продуктивным и интересным!
Всем фуди и гастрономам пламенный привет!