В преддверии Рождества решила опробовать еще одно норвежское традиционное блюдо, к которому долгое время скептически относилась. Основной ингридиент - это засушенные соленые бараньи ребра с мясом, которые могут быть либо подкопченными либо нет, и которые надо сутки вымачивать для этого блюда. Делается в основном на Рождество или, чтобы удивить ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

У нас в Норвегии начался сезон блюд из баранины и капусты. Но это норвежское национальное блюдо покажу потом, оно слишком простое, даже снимать нечего, а сейчас другое блюдо с бараниной. Основу рецепта увидела на просторах интернета, но вместо баранины была дичь. Мы делали и с курицей, и с уткой,  а вот теперь и с бараниной, которую в семье очень ( Read more... )

Варила не я, поэтому точных пропорций не знаю, но, по-моему, на фото все примерно понятно. По поводу времени буду пояснять.

( Read more... )

Это классическое французское блюдо, которое неизменно ассоциируется у меня с домашним уютом и праздником... :)


( Read more... )

Очень люблю манты - и классические с большим количеством лука и курдючным жиром, и с добавлением картошки и других овощей. Но больше всего мне по душе неклассические, которые я хочу показать вам сегодня ( Read more... )

( Read more... )

Вкусное, очень нежное мясо с приятным ароматом трав в густом соусе из овощей и бобовых. Старайтесь выбрать хорошее мясо и правильную часть. Для этого блюда хорошо подойдет лопатка или шейка. Получается очень просто и по-домашнему.

( Read more... )