Курица с чечевицей

[madler]

В этом посте сразу два рецепта - и запеченная курица, и гарнир из чечевицы.Курица получилась просто великолепно - и мягкая, и ароматная, и с корочкой - супер! Чечевица тоже была вкусная, хотя это не идеал - надо было добавлять чуть меньше воды. Тем не менее, рецепт все-таки публикую, наверняка будут интересные

Comments

[blond_rabbit]

Красота) Подумала что ни разу не готовила чечевицу... надо наверстывать.

[madler]

Наверстывайте :)
Раз такое дело - я могу в ближайшее время приготовить и выложить побольше рецептов с чечевицей.

[blond_rabbit]

Лично я бы с удовольствием почитала)

[madler]

Хорошо, как ноут починят - сделаю :)

[lenapol]

представляешь, а никогда не пробовала чечевицу :(... есть повод попробовать! А на что она похожа?

[madler]

Мне кажется, что она напоминает фасоль, только помягче.

[half_back]

сферическая чечевица в вакууме по-моему редкостная гадость

[madler]

Почему в вакууме?
И какая есть еще, кроме сферической?

[cherry_days]

Очень вкусный суп с чечевицей!А курицу всё-таки заранее лучше замариновать-ароматнее будет...

[madler]

Суп с чечевицей уже есть на примете,
а в чем предлагаете мариновать курицу?

[aqaba]

Я как раз вчера мариновала в оливковом масле+лимонная цедра+чеснок+розмарин+соль+перец, получилось замечательно.

[cherry_days]

С цедрой не пробовала, соль-чеснок-перец-кориандр-розмарин так обычно делаю!

[mookee]

Чечевица - это обьедение. Я ее вымачиваю в воде 2 часа, а потом варю и еще обжариваю с томатным соусом.

[madler]

ух ты - а зачем ее вымачивать? Эта красная очень быстро готовится и без вымачивания.

[vlad_piskunov]

Никогда не пользовался пакетом для запекания. Как, вообще, стоит попробовать или ну его?

[madler]

Стоит.
Я как-то купила их и не решалась попробовать чуть ли не год - думала, что будет пареная курица.
А когда попробовала - результат мне понравился. И еще прикольно в процессе приготовления пакет так надувается, что его даже надо прокалывать вилкой, чтобы не взорвался. :)
А так - все хорошо прогревается, жир нигде не пригорает, корочка получается. По-моему отлично.

[vlad_piskunov]

Спасибо за исчерпывающий ответ. Попробую.

[blond_rabbit]

Стоит. Мне тоже результат очень понравился.