Вкусный творог. Свой. Лучший

[nadya_foxy]

Почему лучший? Потому что обыкновенный! В нём никаких дополнительных усилителей вкуса, никаких искусственных «скисателей» и прочего. Творог как есть. По крайней мере, такой, каким я привыкла его делать уже много лет.

Comments

[valkriv]

Да, молоко лучше брать с соседей фермы.

[tolya99]

правильно. своя кишечная палочка всегда палочковее.

[nadya_foxy]

Молоко с фермы - это хорошо, но пользуюсь магазинным. :)))

[iheffel]

спасибо огромное за столь подробный и чудный рецепт! обязательно попробую и мой диплом биохимика ничуть не пострадает от этого описания...:)))
господи, как много занудных идиотов, лишенный малейшего чуства юмора ...и это в кулинарном сообществе, а если бы тут о политике....страшно представить..

[nadya_foxy]

:))))))))))
Вот спасибо!!! :)
Очень интересно, как Вам, понравится ли такой творог. :)

[livejournal]

Ваша запись Вкусный творог. Свой. Лучший в LiveJournal Media - Вкусный творог. Свой. Лучший

[telling_y0u]

а я кидаю в литр молока 1 ст.л. яблочного уксуса - и минут на 10-12 в СВЧ (или на плиту до закипания).
потом остужаю и сливаю.
я долго не могу, мне расхочивается.

[nadya_foxy]

:))) Интересный подход. Собственно, почему бы и нет!

[leralerin]

А не пробавали на смеси кефира с ряженкой?

[nadya_foxy]

Нет, так не пробовала. Отдельно ряженку добавляла вместо сметаны, но мне не понравился потом цвет творога (хотелось белый). А вот смешивать кефир и ряженку не пробовала. Вы так делали?

[leralerin]

Да, делала! Только творог получался кремового цвета.

[nadya_foxy]

Вот-вот, этот кремовый цвет меня и остановил в своё время. :)))