Тыквенный суп-пюре
По заказу некоторых пользователей, которые жалуются на зубы :), размещаю рецепт вкусного и простого супчика, который, кстати, будет полезен и тем, у кого проблемы еще и с глазами (В тыкве и моркови содержится большое количество витамина А, полезного для зрения).
Готовить очень просто и времени немного требует.
рецепт тыквенного супа
Состав:
Тыква - 800 г
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь - 2 ч.л.
Сливки 22% - 4 ст.л.
Сметана
Зелень
1. Вымыть и почистить овощи (кроме имбиря). Нарезать их небольшими кусочками и обжарить в оливковом масле 5-6 минут.
2. Добавить 1 литр горячей воды, натертый на мелкой терке имбирь и варить до мягкости овощей.
3. Измельчить овощи в блендере, положить обратно в бульон и добавить сливки.
4. Перед съедением добавить в тарелки сметану и мелко нарезанную зелень.
Готовить очень просто и времени немного требует.
рецепт тыквенного супа
Состав:
Тыква - 800 г
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь - 2 ч.л.
Сливки 22% - 4 ст.л.
Сметана
Зелень
1. Вымыть и почистить овощи (кроме имбиря). Нарезать их небольшими кусочками и обжарить в оливковом масле 5-6 минут.
2. Добавить 1 литр горячей воды, натертый на мелкой терке имбирь и варить до мягкости овощей.
3. Измельчить овощи в блендере, положить обратно в бульон и добавить сливки.
4. Перед съедением добавить в тарелки сметану и мелко нарезанную зелень.