Зимнее рагу

[foodaholic_a]

Я люблю, когда блюдо имеет какую-то историю. Не в смысле, историю происхождения, а именно вашу личную. Как правило, это история связанная с определенным моментом жизни или конкретным днем. Конечно с каждым блюдом так не получится - иначе бы все дни, обеды и ужины сплелись в один безликий и бесконечный. А вот с особенными (повторюсь, что особенными

Comments

[diana_nagornaya]

очень аппетитно!

[elena_fialka]

замечательное рагу!!!

[chernnishka]

уютное такое!=)

[foodaholic_a]

верно подмечено) именно уютное и домашнее. настоящее блюдо выходного дня.

[julia_bl]

Для меня рагу - это морковь, перец болгарский, кабачок, картофель, лук.. Обязательно попробую такой вариант для разнообразия)

[foodaholic_a]

то что ты назвала - это вроде классического советского сочетания) все доступные нашим мамам продукты)
но картофель я давно в такие блюда не кладу - получается намного легче.
кабачок и перец - это как правило летом, когда они молодые и вкусные. но я редко делаю их с мясом - чаще чисто овощной вариант с другими сезонными овощами. или если с мясом, то с курицей (как тут http://foodaholic-a.livejournal.com/114991.html). и получается немного легче чем это зимнее рагу.

но пробовать надо обязательно! это правда вкусно)

[umnaya_88]

Большое спасибо.Рецепт хорош.Люблю готовить рагу.