Счастье в мелочах: эноки

[food_it]

Была вчера во Вкусвилле, да захотела эрингов прихватить :) Но, нема, видать закончились, зато появились грибы эноки по космической цене 😀

Эноки, или опенок зимний (Flammulina velutipes), - маленькие грибы на длинных, тонких ножках с маленькими шляпками. По цвету бледно-желтые или белые.

Comments

[spbfreelancer]

Хм... Прикупить чтоли, а то давненько я их не едал...

[food_it]

Вот и я тоже.

А ты как их обычно готовишь?

[spbfreelancer]

Какие-то отдельные блюда редко готовлю, в основном в супах их использую... Но есть тут одна идейка 😉

[food_it]

А, точно можно ведь в рамены их, те что быстрого приготовления)

В общем да, я думаб тоже над этим😀

[luxs135]

Я их часто обжаривал и кидал в суп - всяко краше становилось

[food_it]

А, точно, я ведь тоже :)) в тушеном виде правда мне больше они нравятся 😋

[7chocolat]

Даже слов таких не знаю )))

[food_it]

Есги грибы любишь, то предлагаю начать с эрингов) если их пожарить просто на сливочном масле с капелькой соевого соуса - мммм

[anthropophage]

Даже слов таких не знаю

+100500
Но ведь и нет такого слова!)

Называют их по-русски "зимними грибами", "зимними опятами".
Или, для биологов - Flammulina filiformis.

Но девочка-редактор слишком... девочка. И я не имею в виду целостность гимена.

[yarowind]

Нет, пожалуй не делал...

[food_it]

У нас цены на такие грибы конечно аховые

[fotovivo]

Чудо-чудное!