Балканский сырный пирог

[fleur_de_cassie]

ЖЖ становится все, гм, доброжелательнее и доброжелательнее, но я дочка военного, а значит, девица тупая и решительная, поэтому будет пробиваться. Посмотрим, что из этого получится, я так поняла, что в одном-единственном окне без выбора редактора, открывающемся сейчас при попытке сделать запись, ваять нужно все вручную, ну попробуем

Comments

[from_turkey]

Анют, щикарный пирог! Фото с кусочком такое аппетитное!!!

[fleur_de_cassie]

Спасибо, Надюш, пирог отличный!))

[shabunia_tania]

Аппетитно!

[fleur_de_cassie]

спасибо :)

[atch_ramirez]

Выбор редактора появляется, если отправить пост, а потом нажать кнопку редактирования. :)

[fleur_de_cassie]

Гм, я редактировала каталог, вставляла в него ссылку на этот рецепт, ничего не появлялось.

[atch_ramirez]

Да? Значит, не просто глюк, но ещё и нестабильный. :)

[trablin]

не знаю, как начинка, а вот тесто я такое очень люблю и уважаю, особенно с начинкой мясо-картофель, или рыба-рис.
Надо будет попробовать.
Аня, а консистенция у начинки какая? Плотная, не крошащаяся?

[fleur_de_cassie]

Тесто да, отличное.
Начинка плотная, ну как, раскрошить, конечно, можно, но само в руках не распадается :)

[trablin]

Принято. Запомнено.

[fleur_de_cassie]

Гм, не знаю, я в израильских рецептах часто встречаю этот сыр, у Лары было написано где-то, что вроде это сыр из буйволиного молока, сейчас погуглила - есть такие сыры, произведенные и из овечьего, и из коровьего молока, в общем, я так понимаю, что все-таки это как сорт в основном используется, а что до румынского и болгарского, ну не знаю :)