Пирог с ревенем и клубникой

[fleur_de_cassie]

Ревень и клубника - продукты, которых мне хронически не хватает даже в сезон. Клубника еще ладно, какую-никакую можно купить (хотя с ягодами с грядки, конечно, покупная не сравнится), а вот с ревенем затык - продают его мало, редко и дорого; можно побегать в поисках бабушек, торгующих у некоторых станций метро плодоовощной продукцией со своих шести

Comments

[moyugolok]

Вот ты можешь себе представить, что я первый раз попробовала ревень три дня назад?
За 56 лет!!!
Я сперла у соседки сломанную огромную ветку и пожарила его с сахаром.
Так вот, это полный восторг.
Забираю твой пирог, пошла воровать у соседки оставшийся ревень. Они в Казань уехали, может и не хватятся:))

[fleur_de_cassie]

Могу! Мне не раз встречались вопросы - а на что похож по вкусу ревень? Ты не одна такая. Хотя у тебя все же дача. Это городскому жителю его практически негде взять. Я видела несколько раз в супермаркетах, но елки-палки, он стоит как спаржа, наверное. А в детстве мы срывали ревень с грядки, макали стебли в сахарный песок и ели - кисло было ааааа аж прямо сейчас поморщилась, как вспомнила))) а бабушка моя варила с ревенем компот. Эх компотику бы сейчас...

Беги, беги к соседке. Клубника+ревень это вообще чудо сочетание. Пару лет назад мне таким же волшебным образом обломился пакетик ревеня, я тогда сварила баночку джема из клубники с ревенем и сделала крамбл с ними же. Ира, восторг души.

[moyugolok]

Ну вот так получилось, что никто не посадил, а я не пробовала его, поэтому и не рвалась сажать.
Я теперь тебе верю. Вот только клубника еще не поспела, еще дней 10 надо, и тогда наедимся вволю.
Спасибо тебе за рецепт.

[fleur_de_cassie]

Да не за что, Ира, лишь бы понравилось.
А ревень сажай) у тебя место есть. Он неприхотлив.

[trio_mia]

Нууу, ты мастерица по пирогам)

[fleur_de_cassie]

люблю я это дело))

[mariacuisine]

оооо, оно мне надо!

[fleur_de_cassie]

Очень хорош :)

[n_decka]

Недели 2 назад пекла этот замечательный пирог. Тесто и правда не текучее. Немного не рассчитала с нижним слоем и на верхний осталось теста меньше. Поэтому внизу начинки было меньше. Тем не менее, вкуса это не испортило)
И холодным мне он понравился больше.

[fleur_de_cassie]

У меня на нижний слой тоже ушло теста больше, но это не потому, что я не рассчитала, а потому что форма великовата была. Но вкус да, великолепен в любом случае :)

[anutkaf]

не поверите - я уже неделю веду охоту за ревенем по всем направлениям)) А тут вы с пирогом)) Спасибо,какой интересный рецепт.Тесто по консистенции похоже на бисквитное что ли?

[fleur_de_cassie]

Рецепт очень удачный, рекомендую.
Тесто совсем не похоже на бисквит.

[anutkaf]

а на что похоже? На какую жидкость ориентироваться?))

[fleur_de_cassie]

Ну оно вообще не жидкое. Оно густое, мягкое и липкое. Как для маффинов, например.