Террин с курицей, орехами и изюмом

[fleur_de_cassie]

На протяжении всех новогодних каникул погода нас радовала - было сухо, достаточно тепло для января в наших широтах (чуть выше нуля), никакого снега, наледи и прочих неприятных сопутствующих зимних атрибутов, а сегодня ночью все ррраз и переменилось - мокрый снег с дождем, под ногами ужасная каша, сыро, влажно, серо, бррр. Меланхолично жую мандарины

Comments

[manyakotic]

Я почему-то не пробовала никогда террины, ни готовить ни есть, а ведь, судя по составу и отзывам это должно быть вкусно. У нас вчера было +10, солнце и небо чистое, так хорошо погуляли, а сегодня тепло, но серо и темно, странная зима какая-то, надо купить мандарин :)

[fleur_de_cassie]

Марина, я сама до сих пор не пробовала, ну если не считать овощного террина и одной-двух простых мясных "буханок", а вот такие интересные и более сложносочиненные версии как-то оставляла за бортом - мне казалось, что а) сложно и долго, б) слишком жирно, калорийно и тяжело. Я ошибалась :) Это не сложно и не слишком тяжело )) так что очень советую попробовать при случае, уверена, твои мужчины тоже оценят по достоинству.

Как тепло у вас, +10! у нас +3, это не холодно в принципе, но сырость и ветер все портят. Мандаринов я уже наелась)) до следующего года, но теперь мне втемяшилось в голову - не испечь ли кекс с мандаринами.

[manyakotic]

У тебя и пост был убедительный, а теперь после комментария я уже точно буду готовить, только закуплюсь необходимым :) Мне рецепты выпечки с мандаринами\клементинами что попадаются, какие-то слишком трудоемкие.

[fleur_de_cassie]

Мне приглянулся рецепт с мандаринами Чадеевой. У нее есть кекс с карамелизованными мандаринами. Когда-то я видела его у нее в ЖЖ, в книге у меня он есть. Я его всегда проносила мимо себя, т. к. к мандаринам в принципе равнодушна, а сегодня вот прямо захотелось очень попробовать. Если до выходных блажь не пройдет))) может, и испеку))

[olikerns]

Давно на террин поглядываю, но сделать не решаюсь почему-то)

[fleur_de_cassie]

Я тоже долго поглядывала, но в очередной раз убедилась в том, что некоторые вещи не стоит откладывать в долгий ящик :) это не сложно и не долго, а результат отличный.

[budulaki]

А кто такой этот раменекен? Покоя не дает :)

[fleur_de_cassie]

маленькая форма для запекания.

[barbariks]

Утащила в закладки, как раз скоро будет повод приготовить.

P.S: шоколадный чиз пришелся очень по вкусу не только мужу, но и всем кто ел. Теперь требуют еще:))

[fleur_de_cassie]

Очень рада, что вам чиз понравился, надеюсь, террин ждет та же участь, он очень хорош :)

[l_ape]

ааааааааа! Ань, как я это пропустила? Это ж моя любовь - террины! Супер, супер! Вкусно, празднично и красиво!

[fleur_de_cassie]

Оля, спасибо еще раз, террин был просто отменный! :)