Мясной "хлеб" с овощами

[fleur_de_cassie]

На самом деле это, конечно, не хлеб, но как еще назвать изделия такого рода, я не знаю. По-английски они называются meat loaf, а слово loaf применяется по отношению ко всему, что имеет "буханкообразную" форму - так именуется и выпечка типа кексов, и вот такие изделия из мяса, в общем, то, что готовится в продолговатых формах и схоже по внешнему

Comments

[kinda_cook]

Вкусно :)

[fleur_de_cassie]

ага, спасибо :)

[porebrik_city]

Расскажите, пожалуйста, что такое "бронзовая" паста? :)

[fleur_de_cassie]

Посмотри у Лены-puma_blanca в журнале, у нее есть очень полезный пост о том, как выбирать пасту и какая она вообще бывает.

[anke_anke]

Хороший "хлеб", я вообще такие штуки люблю :)

[fleur_de_cassie]

Ага :) я уже ходила к тебе смотреть твои террины)))

[fahrwasser]

Мне такие мясные штуки всегда хчется рулетом обозвать, хотя где там рулет? Я из индейки делаю, когда котлеты лень лепить.

[fleur_de_cassie]

Ага, многие и называют их рулетом, хотя не рулет вовсе :) из индейки я тоже хочу попробовать. А что ты добавляешь туда?

[fahrwasser]

Я первый раз делала примерно по рецепту Марты-нашей-все-Стюарт http://www.marthastewart.com/332451/turkey-meatloaf?czone=food/comfort-foods-center/comfort-foods-dishes¢er=0&gallery=275098&slide=262245
Теперь овощи всякие добавляю иногда, травки какие придется, хлеб не добавляю.

[fleur_de_cassie]

спасибо, весьма симпатично :) хлеб я бы тоже не стала добавлять, я лучше побольше овощей положу.

[katty_wise]

отличная "мега-котлета") забыла совсем про эти хлеба, сто лет не готовила. а ты напомнила - спасибо:)

[fleur_de_cassie]

Ну ) уж на что я не мясоед, но эту "котлету" с таким удовольствием! и она такая сочная получилась, то, что надо, в общем, передо мной открылось новое поле для экспериментов)))