Зефир

[feles_catus]

Дааа, я его сделала! Я не фанат зефира, но вот этот мне понравился: маленькие тающие во рту кусочки. Он не похож на безе, не приторный. Но в процессе я психовала :)) Надо себе где-нибудь высечь: ничего не нужно менять в рецептах ГОСТ! То я орехи в "Киевский" не положила, то тут накрутила... в итоге в зефире немного чувствовались сахарные крупинки.

Comments

[feiko]

ням-ням! :)
а что ты не по ГОСТУ пыталась сделать?

[feles_catus]

Сахар в пюре уменьшить :) потом пришлось таки досыпать, а он уже плохо растворился, потому и крупинки.