Comments | eryv: К вопросам

eryv

К вопросам

Nov 21, 2014 15:47

Что такое борщ?
Нужна ли в нём свекла?
Что именно означает это слово?

( Read more... )

кулинарное, Россия

Comments 16

nikolay_suslov November 21 2014, 20:52:17 UTC

За борщ! Настоящий, белорусский!))

eryv November 21 2014, 20:56:18 UTC

Как раз и время пятница, вечер.
Несусь с бокалом:)

graff_57 November 21 2014, 20:53:53 UTC

Борщ без свеклы-это щи

graff_57 November 21 2014, 20:54:58 UTC

Я за борщ-украинско-еврейский

dervish666 November 21 2014, 21:08:19 UTC

эх, талерки на тебя нет:-)

eryv November 21 2014, 21:12:30 UTC

Да придёт еще.
И ватником обзываться будет

dervish666 November 21 2014, 21:14:25 UTC

и поделом тебе, дядя Федор, нечего тут святое трогать:-))

rus_turk November 21 2014, 23:35:59 UTC

Насколько помню, этимология слова часто связывается с растением борщевик (борщ - старое название борщевика, которое затем перешло на приготовлявшееся из этого растения блюдо).

danilov_s November 22 2014, 03:16:16 UTC

Да, изначально в борще не было ни свеклы, ни капусты.

From Proto-Slavic *bъrščь, originally meaning hogweed, then “hogweed soup”, later “beet soup”, from Proto-Indo-European *bhṛsti̯o-.

Борщевик
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA