Засахаренные фрукты (продолжение)

[eryv]

Засахаренные фрукты не ограничиваются только одними грушами. Засахаривать можно практически все. Тут и яблоки, апельсины, лимоны, дыни, ананасы. Различные ягоды, включая клубнику. И даже совсем необычные вещи, такие как репа, кабачки или острые перцы. Последний вариант я все хочу попробовать, но пока в наших магазинах хороших перцев не нашел. Для

Comments

[pratina]

Мясо+фрукты=удачный брак 4ever!)))

[eryv]

К своему стыду, я еще каких то пять лет назад и не представлял такие комбинации:)

К своему стыду, я еще каких то пять лет назад и не предс

[pratina]

Нашему поколению фудблогеров это вовсе не стыдно! Мы начали постигать новые вкусы уже привитыми старыми. Вот не знаю, молодые поколения потом найдут ли смелости сказать так, как ты)))

[evgenyastasaid]

похоже на алжирское сладкое мясо эльхам хлю, тока туда кладут чаще всего курагу и чернослив плюс апельсиновую воду,иногда яблочко,но ваше блюдо интереснее!

[eryv]

В Тунисе - марка хлю. Как мне кажется, тунисский и алжирский варианты практически одинаковые - просто я самый минималистический вариант показал. Конечно, с добавкой сухофруктов только богаче вкус будет:)

[i_delyagin]

Грех какой' как хорошо!

[sewerin69]

Занятный рецепт. А что такое - копченый перец?

[eryv]

Это такая штука, без которой средиземноморскую (а вслед за ней и латиноамериканскую) кухню трудно представить. Грубо говоря перцы сушатся и одновременно "окуриваются" холодным дымом. Самое близкое по вкусу - это наш обычный чернослив

[margeriten26]

Красиво! Очень! Ещё бы научиться в баранине разбираться...Так хочется друзей порадовать, но боюсь купить что- нибудь не то...

[eryv]

Так а вроде бы баранина самое легкое в приготовлении мясо? Практически все части тушки универсальны в использовании. Главное, чтобы пожилой баран не попался, но, по моему, это редкость большая

[margeriten26]

Да? Тогда можно смело покупать и готовить? Баранину ни разу не готовила, как-то не моё это было. Но в твоём журнале столько всего аппетитного, что рискну, наверное.Спасибо!