салат

[errata_inspired]

Недавно один хороший человек научил меня готовить новый салат, думаю, многие из вас его пробовали в кафе, но дома он получается даже лучше, а рецепт безумно простой)

Особенно он подойдет тем, кто, как и я, держит пост и ждет Пасху.

Вам понадобится руккола (один пакет, мне нравится вариант мытого и высушенного микса с рукколой от афиши "Еда"), сыр

Comments

[dudl]

не люблю рукколу, обычно использую любой готовый белодачинский микс - тоскана или аликанте + порей. тем, кто не держит пост, можно еще запеченой в духовке говядины настрогать - получается целый обед )) и лучше сперва маслом, а потом пармезан, а то выглядеть будет не очень )

[errata_inspired]

да-да, микс белая дача тоже хороший вариант)) можно говядины, можно креветок))

я долго думала насчет последовательности масло-пармезан...С одной стороны, вид будет лучше, если сыр - потом. С другой, если сначала пармезан, потом масло - то можно не солить)))))))

[dudl]

м, попробую как-нибудь )

[batberet]

выглядит аппетитно))

а сыр пармезан в пост тоже нельзя)

[errata_inspired]

спасибо)) ну совсем строгим можно какой-то соевый использовать..) но я не настолько ограничиваю себя(

[bianconer]

Это очень клевый салат, но я нигде в продаже не видел грамотного бальз. уксуса, такого как в ресторанах(

[errata_inspired]

Угу,мне тоже нравится) а бальзамический уксус - это проблема..Ну в 7 континенте или Азбуке вкуса какой-то можно купить)

[bianconer]

Вот именно, что "какой-то"((

[errata_inspired]

) у меня знакомый француз привозит из дома..)) у него безумные салаты всегда)

[cutcolor]

мерси)

[errata_inspired]

=)) всегда пожалуйста=)

[july_sun]

спасибо!!!! звучит аппетитно))
я ,правда, салаты люблю без заправки...)
а Пасху очень хочется скорее

[errata_inspired]

)) ну если помидоры сочные, то можно и без заправки или лимонным соком брызнуть))

даааа)