Огюст Эскофье. Котлеты из баранины a la shampvallion

[elievdokimova]

Продолжаю свою сагу про душечку Огюста - кажется, я его полюбила всем сердцем!
Пожалуй, это первый раунд http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/64909.html, который бы настолько меня увлек!

Comments

[tastydiet]

Выглядит аппетитно!

[elievdokimova]

Вкусная, очень мягкая и сочная получается!

[irinaka13]

Совсем ты меня заинтересовала. Интересно, а на русском есть? Хотя всегда есть гугл)

[elievdokimova]

Книгу издавали, но сейчас даже на Озоне нет. А то, что в сети нашла - какой-то дикий перевод (

[sauternes_59]

мммм, баранина! вкуснотень! только чего чеснока то так мало? четверть зубчика? на 10 котлет?

[elievdokimova]

По количеству чеснока претензии не ко мне ))) думаю, можно положить столько, сколько считаешь нужным - он считал это количество достаточным )

[antuanneta]

это оооочень вкусно!! у меня Вова обожает бараньи котлетки!

[elievdokimova]

А у нас все любят баранину, поголовно )
Но вот в этом варианте - она такая мягкая, сочная, прямо тает во рту!

[neppeldoffer]

красотень и вкуснотень:) для некулинара самое то.
Перепостю штоб не потерялось

[elievdokimova]

Ну да, особых изысков нету ))) Но вкусно!