Олечка, я снова с вопросом)). По-поводу Старинного заварного усовершенствованного - насчет яиц. Нам нужно 4 желтка и 2 яйца одно из которых идет на смазку. А что делать еще с одним? Растереть вместе с желтками, сахаром и солью?
Я бы сделала так: смазывала бы одним из оставшихся белков - это хорошая блестящая смазка, хотя менее темная, чем смазка целым яйцом. А из двух других белков либо сделала бы диетический омлет, либо спекла бы миндальное печенье по рецепту Мишели (стоит сноска в посте про Миндальный панеттоне) либо сделала бы подтягивающую маску для лица.
Действительно, обмазка белком дает хороший не очень яркий блеск. Спасибо за подсказку). Насчет маски, хорошо, что написали)). Вспомнила давно незаслуженно забытую масочку с бананом и белком. Великолепный эффект)). Нужно будет сделать).
Оля, кот-куличелюб просил сказать - большое спасибо, все было ну ооочень вкусно, и кулич, и булочки (и это при том, что он на дух не переносит цитрусовые, но кусочек булочки, ни смотря ни на что, съел))), и губана. Губана превзошла все мои ожидания! Тесто так и просит чтобы с ним еще повозились)). Нежнейшее (это слово как нельзя лучше характеризует всю вашу выпечку), очень вкусное. Начинка - богатство и разнообразие вкусов. Хочется есть и есть)). У нас традиция, на Пасху всегда печь куличи, ватрушки и ореховые рулеты - это обязательно, а дальше по желанию. Поэтому, когда я нашла рецепт сразу решила - быть губане на нашем пасхальном столе. И не ошиблась)). Спасибо вам, Олечка. Ваши рецепты великолепны - пекла (уже могу так сказать) по ним, пеку и буду печь))). Очень, как и вы :), люблю работать с тестом, а когда ТАКОЙ результат выходит, то вообще из кухни выходить не хочется)).
Comments 138
Reply
Спасибо Огромное!!!
Reply
Reply
Reply
Reply
Насчет маски, хорошо, что написали)). Вспомнила давно незаслуженно забытую масочку с бананом и белком. Великолепный эффект)). Нужно будет сделать).
Reply
Reply
Reply
Я рада, что вы доверяете моим рецептам, рада, что мои переводы приносят пользу. Мне очень понравилась губана, как только дойдут руки, спеку снова.
И самое замечательное, что вам, как и мне, нравится сам процесс работы с тестом.
Reply
Губана превзошла все мои ожидания! Тесто так и просит чтобы с ним еще повозились)). Нежнейшее (это слово как нельзя лучше характеризует всю вашу выпечку), очень вкусное. Начинка - богатство и разнообразие вкусов. Хочется есть и есть)).
У нас традиция, на Пасху всегда печь куличи, ватрушки и ореховые рулеты - это обязательно, а дальше по желанию. Поэтому, когда я нашла рецепт сразу решила - быть губане на нашем пасхальном столе. И не ошиблась)). Спасибо вам, Олечка. Ваши рецепты великолепны - пекла (уже могу так сказать) по ним, пеку и буду печь))). Очень, как и вы :), люблю работать с тестом, а когда ТАКОЙ результат выходит, то вообще из кухни выходить не хочется)).
Reply
Давайте перейдем на "ты"? Не возражаете?
Reply
Leave a comment