Капкейки "Капуччино".

[elaizik]

Капкейк (cupcake) - порционная сладкая выпечка, небольшой кекс.

Первое печатное упоминание этого вида выпечки было в книге Амелии Симмонс «American Cookery», изданной в 1796 году: «Маленький кекс, испеченный в чашке». Однако термин «капкейк» впервые был использован лишь в 1828 году Элизой Лезли в книге «Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes and

Comments

[alvarorecoba20]

Вкусняха
С добрым утром. Прекрасного дня!

[neoreyna]

Люблю их)

[katusha_2109]

Какие они красивые: просто загляденье!!!
И текстура волшебная:)

[marinamorskaja]

Лена, какое чудо!!! Теперь надо подумать, что из наших продуктов похоже на ваш шоколадный десерт.
А я правильно поняла, что сметана в рецепте 9% жирности?

[elaizik]

Сметану можно взять и более жирную, а десерт заменить ганашем из молочного шоколада, с добавкой вместо части сливок крепкого эспрессо.

[marinamorskaja]

Лена, спасибо большое! Если в продаже ничего не найду, то сделаю ганаш.

[sky_dream_l]

Красивая текстура.