Воспоминания о Италии и новогодняя выпечка 2014 года.

[elaizik]

Все уже давно пекут, а я задержалась что-то на старте.
Планировала и в этом году организовать коллективный забег совместную выпечку, и даже подобрала рецепт

Comments

[rino1]

Ты знаешь, я уже 2 года пеку цельтен трентинский - по Милыному рецепту. Он очень вкусен! Интересно теперь испечь по твоему рецепту.

[elaizik]

Мы с ней как раз на эту тему сейчас и переписываемся.:)
Это как раз была наша первая с ней встреча, на Гарде.
Попробуй, интересно будет сравнить.

[lgabriel]

Трентийский меня больше привлек :))

[elaizik]

Он проще не только по технологии, но и по вкусу. А чем тебя так испугал дрожжевой? Он тоже простой.

[lgabriel]

Трентийский красивше на твоей картинке :)) И мягше, что немаловажно для человека, которому только что поставили 2 импланта :))

[elaizik]

Импланты - это аргумент. Я только неделю назад начала наконец есть яблоки и прочее твердое после полугода мучений по той же причине.:)

[7chocolat]

Аааа, вот как это пряник называется! ))

Нувола

[its_your_friend]

Здравствуйте! Пришла в Ваш журнал по тегу "итальянская кухня". Может быть, Вы знаете рецепт выпечки под названием Nuvola (облако)? В Комо покупали, в булочных Tina Beretta, когда там жили. Я думала, в сети найду, ан нет, не ищется. Может быть Вы что-нибудь подскажете? Была бы очень благодарна.

Re: Нувола

[larioarea]

Точный рецепт "Nuvola" в сети сложно найти, да и в "Беретта" им не делятся.
Могу подсказать, что искать нужно "pan brioche", у него есть множество вариантов, наверняка Вы найдёте тот, что Вам понравится.