Потрясающий рыбный пирог.

[elaizik]

Первый рецепт 2014 года

Comments

[marinamorskaja]

Ох, какой пирог, Лена! Давно хочу замахнуться на рыбный, а тут как раз и рецепт подоспел))) Т.ч. обязательно сделаю.

[elaizik]

Правильно, замахнись! Тем более, что с тестом ты уже на "ты"! :)

[marinamorskaja]

Ну, ещё, конечно, не на ты, но скоро буду ))) Во всяком случае, пропал благоговейный страх)))

[lgabriel]

Таки, наверно, попробую - свежие дрожжи вдруг у нас в супермаркете появились, надо ж использовать, а то ведь умрут :))

[elaizik]

Утверждают, что сегодня сухие дрожжи работают лучше свежих, но у нас выбора сухих дрожжей нет, зато свежие есть всегда и везде.

[lgabriel]

В моем придворном магазине свежие редкость, поэтому, увидев, сразу схватила. Не знаю, какие работают лучше в принципе, но в моем случае это были свежие :)) Впрочем, может, у меня просто сухие старые уже.

[lilmar]

тесто классное!

[elaizik]

Да, тесто очень универсальное и хорошее по своим свойствам.

[zveruska]

просто загорелась.. здорово как, Лена!

[elaizik]

И у маминого пирога появится наконец нормальный портрет.:))

[iromarik]

крупу кладут из экономии
попробуйте без нее. сочный пирог - отличный пирог

[elaizik]

Крупу кладут вовсе не из экономии, а чтобы тесто не промокало под рыбой. Пропитываясь рыбным соком, она становится очень вкусной.
И уж поверьте, я всякие пироги уже перепекла, в том числе и без добавки крупы, и знаю, о чем говорю.