Итоги 2018. Крепыши. La Mauny Extra Saphir Rhum.
Думаю, что все желающие отметились, и пора провести сеанс разоблачения конкурса «Я отгадаю этот напиток с трёх виртуальных глотков». Были очень интересные версии, некоторые названия я не то, чтобы не пробовал, а слышу о них в первый раз. Тем любопытнее. Разумеется, описание моего органолептического впечатления ужас как далеко от усредненной объективной реальности, но все же пара намёков на ром (тростниковый сахар и черепушка на рисунке) были достаточно прозрачны. Мои поздравления rastudyev и cghost, ну и отчасти griga_jurich. Остальным - большое спасибо за версии и вообще - за участие, мне было интересно!
Fanconnier Marconne La Mauny Extra Saphir Rhum Vieux Agricole Martinique.
2. (Разоблачительная). Теперь, когда мы знаем, что это ром с Мартиники, можно добавить ранее сокрытое. У этого рома минимальная бочковая выдержка «всего» 8 лет, но и такой, детский по коньячным меркам возраст, считается весьма солидным для карибских ромов, взрослеющих существенно быстрее из-за экстремальных условий на Карибах (есть косвенные данные о частичном хранении спиртов за пределами острова). По данным производителя в купаже участвуют спирты двенадцати выдающихся миллезимов в возрасте от 8 до 15 лет. Выдержка частично в лимузенском дубе (400-литровые бочки), частично в американском (200-литровые). Рассматривая именно этот ром, необходимо помнить, что Мартина есть заморская часть Франции (Аксинелла, привет!), т.е. этот напиток - формально французский, считай почти что коньяк; ну или арманьяк, на худой конец. Только сырьевая база иная… Относительно скромная, но очень симпатичная коробка серо-серебрянного цвета. Декантер круглых форм, красивый и удобный при розливе. Органолептика - в первой части. Нужно сказать, что эта жидкость перевернула моё впечатление о роме, как о классе крепких напитков. Поскольку общее ощущение - очень даже коньячное, причем, не просто коньячное - а серьезно-коньячное. И только лёгкий, но назойливый тон жженого тростникового сахара, особенно пробивающийся в аромате после нескольких дней знакомства напитка с новым для него воздухом, не позволял усомниться в его происхождении и… слегка подпортил общее впечатление. ИО 7,5. ДО 1+1+1+4+0,75=7,75. Не моё в сумме, хотя не откажусь при случае от возможности повторения эксперимента. Уж больно похоже на добротный коньяк сладко-дымно-южных кровей сразу после вскрытия. Кстати, в загашнике ещё лежит «рубиновая» версия подобного рома, несколько другого по составу составляющих спиртов.
Но это ещё не конец…
Fanconnier Marconne La Mauny Extra Saphir Rhum Vieux Agricole Martinique.
2. (Разоблачительная). Теперь, когда мы знаем, что это ром с Мартиники, можно добавить ранее сокрытое. У этого рома минимальная бочковая выдержка «всего» 8 лет, но и такой, детский по коньячным меркам возраст, считается весьма солидным для карибских ромов, взрослеющих существенно быстрее из-за экстремальных условий на Карибах (есть косвенные данные о частичном хранении спиртов за пределами острова). По данным производителя в купаже участвуют спирты двенадцати выдающихся миллезимов в возрасте от 8 до 15 лет. Выдержка частично в лимузенском дубе (400-литровые бочки), частично в американском (200-литровые). Рассматривая именно этот ром, необходимо помнить, что Мартина есть заморская часть Франции (Аксинелла, привет!), т.е. этот напиток - формально французский, считай почти что коньяк; ну или арманьяк, на худой конец. Только сырьевая база иная… Относительно скромная, но очень симпатичная коробка серо-серебрянного цвета. Декантер круглых форм, красивый и удобный при розливе. Органолептика - в первой части. Нужно сказать, что эта жидкость перевернула моё впечатление о роме, как о классе крепких напитков. Поскольку общее ощущение - очень даже коньячное, причем, не просто коньячное - а серьезно-коньячное. И только лёгкий, но назойливый тон жженого тростникового сахара, особенно пробивающийся в аромате после нескольких дней знакомства напитка с новым для него воздухом, не позволял усомниться в его происхождении и… слегка подпортил общее впечатление. ИО 7,5. ДО 1+1+1+4+0,75=7,75. Не моё в сумме, хотя не откажусь при случае от возможности повторения эксперимента. Уж больно похоже на добротный коньяк сладко-дымно-южных кровей сразу после вскрытия. Кстати, в загашнике ещё лежит «рубиновая» версия подобного рома, несколько другого по составу составляющих спиртов.
Но это ещё не конец…