-
Постная паста с боровиками
Паста из твёрдых сортов пшеницы - полезное и достаточно диетическое блюдо. А с боровиками - так это просто деликатес! Без добавления сыра - сытная постная пища.
( Read more... ) -
Работаю за еду. Или как "ягодный паштет" превратился в желе
Ну вот и дожила я до состояния "работаю за еду" :)
То есть мне дают продукты, а я из них творю чудеса незабываемые, но - строго по рецептам. А я этого ой, как не люблю :) Для меня кулинария - это искусство - и без импровизации никуда!
Вот из этих продуктов автор книги о вегетарианской кухне утверждал, что должен получиться ягодный паштет.
( Read more... ) -
Булгур - это Вам не кус-кус :)
Хотя по вкусу - очень похоже.
Ещё один постный рецепт.
На 2-3 порции: полстакана булгура промыть холодной водой, залить стаканом воды, посолить, довести до кипения и варить, помешивая, 7 минут. Снять с огня и отставить на 15 минут в сторону, чтобы впиталась оставшаяся жидкость. За это время в сковороде на растительном масле обжарить лук (1 луковица ( Read more... ) -
Кекс на кокосовом молоке
Очень простой и вкусный, но абсолютно нефотогеничный кекс ( Read more... ) -
Постный песто
50 г сушёных на солнце томатов
25 г кедровых орешков (или пинии)
2 зубочка чеснока
пучок зелёного базилика (примерно 100 г)
оливковое масло (примерно 50 мл ( Read more... ) -
Первый Пост
В смысле первый Великий Пост.
Для меня.
Как говорится - хочешь получить то, чего никогда не имел - начни делать то, что никогда не делал.
Вот это очередной мой вызов самой себе. Великий пост.
И самообучение "еда-фото" по этой же теме.
( Read more... )
