популярная механика. мясо.

[homola]

В майском номере журнала "Популярная механика" вышла отличная статья про мясо.
Интересующиеся найдут в ней достаточно пищи для размышлений.

Comments

[look_n_live]

Действительно, хорошая статья. В мемориз, пожалуй-)

[crossline]

Спасибо, очень полезно. Правда никаких прикладных откровений я там не нашел, но статья, естественно, таких задач и не решала.

[homola]

ну там довольно исчерпывающая информация, как сделать вкусное и красивое мясо.

[begemotik64]

Нашла:) Блюменталь - хороший;)

[homola]

Блюменталь - вообще умница.

[begemotik64]

Я ссылки полезные приляпать не могу:( Мож я список напишу, а ты повесишь? Я не знаю, в куды тыкать, еле-еле меня научили тэги удалять бракованные:(

[homola]

давай отдельным постом.