Коричневая гречка в глиняном горшке с белыми грибами

[nindoz]

Уважаемые старожилы китчен_наха: прошу помочь с поиском прекрасного способа приготовления коричневой гречки, который помню частично, детали  и последовательность действий забылись

Comments

[l2tp]

http://kitchen-nax.hex.su/693823.html - оно?

[nindoz]

ДА!!! Вы даже представить себе не можете, как Вы мне помогли! Дай бог Вам здоровья!=)

[l2tp]

да на здоровье :)

[ksl_aka_serg]

А зачем помнить точный рецепт? Главное помнить принцип.

[lazy_otter]

Какой рецепт потрясающий!
Интересно, чем можно заменить крышку из теста... аллергия на глютен, мать ее за ногу. Обычной плотной крышкой и груза сверху водрузить? Или смысл не в этом?

[badri_i_iriska]

Смысл в герметичности. Смажьте только места стыковки крышки и горловины, и будет вам счастье.
Есть крышку из теста не обязательно совсем.

[lazy_otter]

Хм, смазать стыковку это идея. Если аккуратно сделать, то может и прокатить
Увы, даже если совсем чуть-чуть муки попадет уже усе... ну не кранты, но весьма плохо. Даже лекарства "в капсулах" приходится из капсул высыпать и так есть. Ибо капсулы - глютеносодержащие. А с крышки точно мука насыпется в горшок. А вот если только снаружи, и очень аккуратно снимать...

[badri_i_iriska]

А если с гречневой муки замесить тесто для обмазки? Там его надо всего - ничего.