Домашнее яблочное вино. Взбалтывать ли осадок?

[alnikpop]

Друзья поставили яблочное вино в больших бутылях. Интересуются, надо ли взбалтывать осадок, образовавшийся на дне; говорят, что в осадке дрожжи. Гугл выдаёт противоречивую информацию, а они боятся испортить возможный хороший результат. Помогите неопытным виноделам.

Comments

[shabalrusht]

Скажите, а кто взбалтывает осадок в огромных бочках, в которых ставят вино в Грузии, Испании, Франции?

[kurjos]

Есть такая операция в виноделии- снятие с осадка

[man_from_36]

При этом разве содержимое бочки перемешивают?

[kurjos]

Нет, они осадок не пьют же. Чтобы получить отличное вино, его нужно потом бутилировать

[kurjos]

Дрожжи

[dvonk]

Что может быть лучше мутного вина с привкусом дрожжей!
Пусть взбалтывают и называют себя "биодинамистами"

[vurdalaka]

Бродиш дикарями? Никвоем случае неболтать!!

[an_pti4ka]

это не дрожжи, а продукты их жизнедеятельности. нельзя взбалтывать.

[ecuko]

дрожжиные какашки?

[an_pti4ka]

грубо говоря, да))

[alnikpop]

Спасибо!