Штрудель! Вкуснююющий! Спешу поделиться)

[tvonaka]

Длительный чебуречный период нанес удар по моей печени, что сподвигло меня на выпечку не самой высококалорийной вкусности) Этот штрудель понравился всем пробовавшим, поэтому спешу поделиться)

Comments

[ailuropoda_m]

Инжир - некошерно.
Всю поверхность маслом - некошерно.

правильно

[tvonaka]

так и должно быть) это некошерный штрудель!
а инжир - новый трендбл в некошерном штрудельном направлении.

Re: правильно

[shurulya]

ещё хорошее сочетание яблоки с черной смородиной или с малиной

Re: правильно

[tvonaka]

согласна. Ещё мне нравится с ягодами из вишнёвого варенья (тоже совсем немного добавляю)
малина для меня - просто неземное лакомство, в любой выпечке прекрасно работает, беспроигрышный вариант.
просто для инжира сейчас сезон, да и с кислой антоновкой он замечателен

[pinki5]

а какой толщины примерно должно быть тесто

[tvonaka]

самым тонким. на какое только способно растянуться) там на фотках видно, насколько оно тонкое

[pinki5]

спасибо, попробую

[tvonaka]

с непривычки, оно может рваться, но это не страшно, так как при скатывании в рулет, тесто перекрывает дырки. а с опытом придет сноровка) главное не расстраиваться и не опускать руки)
Удачи вам!

[gans_gunner]

добавил в избранное. при случае испробую. спасибо

[tvonaka]

уверена, что не разочаруетесь) Удачи!
если что, я приду на помощь,
виртуально, само-собой)

[bo_olgab]

Недавно ела штрудель с капустой. Класс. Или это уже не штрудель ?

[massaraksh10]

Штрудель-штрудель :).

[bo_olgab]

Ну, слава богу.
Надо бы самой сделать. Очень было душевно. Со сметаной.

[tvonaka]

сметана внутрь тоже? или снаружи? это как в штрудель по-старовенски. всё тоже самое, только в яблочную начинку сметану добавляют)

[oduvan4iki]

давно мечтаю, но баюс-баюс...

[tvonaka]

я рядом, есичо )

[oduvan4iki]

вот этого момента с растягиванием нигде толково так и не прочла. Да, пишут, на полотенце... У меня почему-то сложилось ощущение, что его тянут, поднимая в воздух оттягиваемую часть... типа на ладонях... Или тесто растягивается сугубо в лежачем положении?