Turrón de Alicante.

[maria_selyanina]

Я первый раз сюда пишу, так что не судите строго

Comments

[maria_selyanina]

Поэтому облатки и используют. Если есть возможность - то с ними. Масла все-таки лучше не надо.

Я бумагу отдрала спокойно, чуть-чуть смочив водой.

[murarisa]

Замечательный рецепт, как только выдастся свободное время - попробую им воспользоваться )

[maria_selyanina]

Спасибо!

[medvedkinskaja]

Обожаю туррон! Может решусь когда-нибудь попробовать ваш рецепт, смущает только момент, когда вводятся белки. Они не сворачиваются от варки? У вас написано поварить 1-2 минуты.

[maria_selyanina]

Нет, если все правильно делать, то не сворачиваются. (Честно признаюсь, при первой попытке у меня свернулись). Поэтому нужно сначала вводить миндаль в карамель, уже снятую с огня, а потом - белки и тщательно размешивать перед возвращением на огонь. У нас же не сворачиваются кремы вроде пастисьер?
Вот и тут не должно.

[forget_me_yes]

оооо, я мечтала о таком! не знала,что его так просто сделать. да просто в голову не приходило дома его делать..спасибиссимо,вы даже не представляете как обрадовали меня! счас же закажу мужу орехов!

[mariya_volik]

Спасибо, попробую обязательно. имею некоторую страсть к испанской кухне)

[maria_selyanina]

Это я помню:))) Как раз время правильное, рождественское. У нас тут все заполонено турронами уже.