Торт "Чуао" от Pierre Herme

[eastflower]

Этот торт я уже давно заприметила, но ждала свежей смородины. Рецепт взяла у Ани lifetastesgreat в журнале, а у Нины niksya представлен пошаговый вариант. Торт готовится очень легко, правда, немного потрудилась, разглаживая глазурь

Comments

[mrs_home]

Леночка, торт очень красивый, а разрез потрясающий. Интересно так получилось: внешне торт сдержан в украшении, а внутри красивая шоколадно-рубиновая начинка. Это похоже на красивую и строгую шкатулку, внутри которой настоящие ценные сокровища!

[eastflower]

Анюта, спасибо большое за такие теплые слова. Я старалась. Эрме, конечно, мастер на все 1000%. Все так описал, да и девочки свои рекоммендации оставили.

[para_gn0m0v]

Лена, разрез потрясающий! Я бы прямо сейчас от кусочка не отказалась бы. Я правильно поняла, торт совсем без муки?

[eastflower]

Да,без муки, поэтому такие тоненькие коржи получаются. Оксаночка, спасибо!

[para_gn0m0v]

Да, пожалуйста, Лен) Меня твои торты всегда восхищают, но повторить никак не решусь, страшно за такое браться, я же только начинаю.

[eastflower]

Оксаночка, через год уже не такое будешь печь. Я чуть больше года ЖЖ веду. Начинала с простого, у Нины на сайте стала пробовать сложные торты. Я начинала просто с бисквита, прослоенного сливочным кремом (масло+ сгущенка), даже сливки сбивать не могла. Потихоньку рука набилась.

[sago_cuisine]

Лена, очередной идеальный торт! С чем и поздравляю!:)

[eastflower]

Светочка, спасибо большое! Первый раз попробовала сочетание смородины с шоколадом. Очень понравилось.

[cookonline]

Торт потрясающий))) У меня у мамы столько смородины)))

[eastflower]

Да, жаль ее сюда не отправить. Но поедешь, наешься на целую зиму. Хорошо, сейчас замороженные ягоды продают, как раньше без заморозки жили? Сейчас, правда, уже так не закрываем банки, как раньше.

[flamebelle]

Обалденный торт!!! Давно собираюсь сделать, да руки не доходят. Разрез великолепный!!!

[eastflower]

Оксаночка, спасибо! Он, действительно, достоин того, чтобы его готовили. Очень вкусно. Правда, делай с ягодками, как у Эрме сказано. Они будут сладкими и ганаш не будет казаться очень кислым.

[flamebelle]

Думаю, что зимой мальчиков порадую)))