Правила грузинских виноделов

[e_rigby_ru]

Продолжение заметок о путешествии по Грузии.
Расскажу про наши дегустации и знакомства с увлеченными людьми.

Comments

[vasilisatur]

Очень аппетитно :)

[e_rigby_ru]

да, забыла написать, чтобы не смотрели пост на пустой живот:}}

[ludven]

Отличный пост!
Очень колоритно:)

[e_rigby_ru]

спасибо!

[rinhelika]

Очень интересный пост!

На верхней фотке прям Якубович)))

[e_rigby_ru]

а мне показалось - Сталин!

[v_strannik]

Ух, так вкусно рассказала, что выпить захотелось!
А сацебеди - это соус такой? Как он делается?

[e_rigby_ru]

сацебели делается из помидор. В сети есть рецепты, но там предлагается его делать из томатной пасты. Ей-богу, со свежими помидорами лучше

[alert_ua]

здесь прекраснов все! и виды, и люди, и вино, и еда!
30 точно не деньги даже я это помню

Я аж соскучилась за твоими тревел-постами, как же все вкусно!

Я не догнала, как они из квери достают вино. Не тыквой же черпают. А почему тыква? она типа не испортит вкус вина, не внесет туда свои бактерии?

[e_rigby_ru]

тыквой, да! Эта тыква высыхает, семена вынимают, получается такая бутылочка с двумя дырками.
Опускают, чтобы нижняя дырка была ниже уровня вина, а через верхнюю дыру стравливается давление.