Китайское гастрономически-загадочное.

[e_kaspersky]

Наверное, многие заметили, что я редко пишу про еду. И фотки еды и застолий в инстаграммах не моя сильная черта :) Но будет ошибкой считать, что я равнодушен к еде. Отнюдь! Мои любимые кухни:

1. Китайская. Вернее, все китайские, но больше всего южная сянганская (как она там правильно называется?).
2. Японская. Вернее, все японские, свежие-жареные

Comments

[v_b]

Википедия подсказывает, что это winged bean / крылатые бобы.

[v_b]

На сайтах садоводов называют спаржевый горох или крылатый горох (не путать со спаржевой фасолью)

Выглядит похоже, но возможно это не совсем одно и тоже - настоящие у нас по климату расти не должны.

...
Да, прошу прощения, спаржевый горох или крылатый горох - это Lotus tetragonolobus - выглядит похоже, и называется похоже, поэтому садоводы пытают. Тот мельче и родом с юга европы.

[olloy]

Крылатые бобы (winged-bean, four-angled bean)

[lycoperdon]

В Болгарии тоже есть, это - бамия. У нас в магазинах продаются замороженные овощи с бамией.
Абельмош съедобный или (ба́мия, окра, гомбо, Дамские пальчики; лат. Abelmoschus esculentus, по другой классификации - Hibiscus esculentus) - однолетнее травянистое растение, вид рода Абельмош (Abelmoschus) семейства Мальвовые, овощная культура.

[e_kaspersky]

В Москве это чудо где-то купить можно? Или нет?..

[lycoperdon]

В Москве продается замороженная бамия в пакетах от фирмы 4Сезона по 400 гр. - 11 5 рублей.
Вот первая же ссылка - http://msk.pulscen.ru/products/4sezona_bamiya_400g_20sht_44698098

[yapatha]

Да даже у нас в глухой Сибири, где по улицам бродят взаправдашние медведи продающие первач на розлив и нарождаются потом работающие у вас Зайц(ы) продаётся, замороженая правда, бамия в супермаркетах. Семьёй с удовольствием поедаем. А уж в ваших то палестинах и подавно думаю.

[v_b]

Это не бамия же. Читайте выше.

[black_slon]

Евгений, мы такую хрень выращивали на даче под Ташкентом лет двадцать назад. И, называли её "зеленый горох". Если я всё верно понял по описанию.