-
Проверенный рецепт говяжего стейка, подход к мясу
http://www.kommersant.ru/doc/1256266/print
Фокус состоит в том, что в бифштексе с кровью не должно быть крови. Шеф поварской школы Cordon Bleu Фран Жандон говорит об этом с интонациями санинспектора. Типичная французская поза - называть вещи не своими именами, окровавленным бифштексом - бескровный. Как писал Честертон, французы не производят идей ( Read more... ) -
(Untitled)
Рабочие недели тянутся медленно и предсказуемо, оставляя для души только вечер между ужином и сном. Этими вечерами я, пока любимые жена с дочкой на море, читаю книги (каждая вторая о детском воспитании), тренирую тело да смотрю на себя в зеркало ( Read more... ) -
Отдам коллекцию дисков
В связи с освобождением шкафов отдам за небольшое шоколадное вознаграждение коллекцию музыки на аудио и mp3-дисках. Коллекция собиралась в условиях dialup-интернета, одного-двух музыкальных магазинов в городе, обмена с другими жж-юзерами. Некоторые диски были бережно скопированы на болванки, рисунок на диске и обложка сделаны собственными руками. ( Read more... ) -
Белорусская ортопедия и травматология
Присутствовал на совещании травматологов и ортопедов (это врачи, лучащие колени, бедра, позвоночник и др.) по итогам работы в 2011 год. Был приятно удивлён энтузиазмом и энергией наших врачей-ортопедов, их стремлением к эффективности и развитию. Все проблемы обсуждались без ругани и пафоса: что случилось, почему, чем помочь, как избежать в будущем ( Read more... ) -
(Untitled)
Не столь важно, кем мы были вчера. Куда важнее, кем мы будем завтра, а самый главный момент - сейчас. Переломный момент, момент истины. -
Мария Дмитриевна
Как вы уже, наверное, знаете, я на этой неделе стал отцом - родилась у меня дочка Маша, красивая и невероятно маленькая. Осознать и понять это невозможно: просто микроскопический человечек с бездонными и такими доверчивыми искренними глазами ( Read more... ) -
Всё идёт
Все идёт не по плану этим летом. Даже само лето проходит мимо: затянувшаяся болезнь (клещ забодал), поиски "доктора Хауса" и суета по поводу работы, валюты и других денежных вопросов.
К счастью, со мной любимая жена, мы недавно отметили годовщину свадьбы. Жить вместе приятно и легко. А впереди нас ждут совсем новые впечатления. Но об этом позже. -
anyacola
Очень повезло познакомиться с Анной Колмаковой, талантливым фотографом и хорошим человеком. Получаем огромное удовольствие от процесса съёмок, общения и разных выдумок. Её работы можно увидеть в жж, например: anya_cola
Несмотря на то, что пару раз срывались встречи, не могу не верить в Аню и её мастерство. Есть такие люди, в которых сразу веришь.
update 16. ( Read more... ) -
(Untitled)
Сегодня футбол: Германия - Голландия, классный матч. Взял пивка, картошечки, жареных грибочков, за 10 минут до начала игры присел за комп посмотреть почту. Включил музычку и потянул первый глоток пивка.
Первый тайм подходит к концу, а меня качает не по-детски: музыка, хмельной напиток и прекрасные фотографии попали прямо в цель.
Какой там счет
