Лимонный творожник

[dudukka]

Это самый простой в приготовлении, самый быстрый в приготовлении и самый вкусный творожник, который я ела. За два дня делала 2 раза, уже ничего не осталось. На утро в холодном виде вкусен даже больше, чем свежеприготовленный.

Comments

[sonja_ksu]

Шикарный творожник!!!!

[dudukka]

Спасибо Ксюш!

[ankoros]

Уже захотелось!

[dudukka]

:)))

[fleur_de_cassie]

Ооо это мы любим, творог это мое все)
Творожник чем-то принципиально от творожной запеканки отличается или это те же яйца, только в профиль?

[dudukka]

Ага, тоже самое, только обозвали по-другому. Ну и перевернуть его можно, типа как тортик, посыпать пудрой:) Но тут никакой муки-манки крахмала, вкус просто обалдеть:) Муж даже еще испечь попросил, что он довольно-таки редко делает:) Так что два дня подряд пекла:)

[lemonshoco]

ням-ням:)

[dudukka]

точно:)

[allazh]

У меня вопрос ... А зачем разрыхлитель? Если нет муки, что он разрыхляет? (Я не издеваюсь, а просто задумалась ...)

[dudukka]

Честно - не знаю... Тоже задумалась, но в рецепте так было, правда там манка была, а я её убрала, мне она лишней показалась. Хотя и манку разрыхлитель вряд ли разрыхлит. А вот сода в нем с лимонным соком небольшую пористую структуру создать наверное сможет. Надо попробовать без него еще сделать, хуже вряд ли будет, может поплотнее только.

[erizzo]

разрыхлитель тяжелое тесто поднимает. А из чего оно - из муки, миндаля, овсянки или творога - это не важно)))

[dudukka]

значит правильно я размышляю, что без него будет очень плотное тесто:) Спасибо!