Нерка запеченная

[dudukka]

Хотя спросить про рыбу. А вы какую рыбу покупаете? Я вот смотрю на ленту в жж, в 90% в ленте семга или форель, 9% - речная форель, сибас, дорада, карп, скумбрия и сельдь. 1% - у рыбаков караси и окуни, минтай, мойва, палтус, треска или какие-то местные сорта рыбы. Как-то скучно с рыбой в ленте. То ли все показывают то, что посимпатичней, то ли

Comments

[fleur_de_cassie]

Я если беру рыбу, то в 99% случаев это форель или лосось, да, так что все честно :) нерку и кижуча ни разу вообще не видела в тех магазинах, в которых бываю.

[dudukka]

ты охлажденную берешь? Их обычно только в замороженном виде продают. Нерка у нас тушками всегда в перекрестке лежит. Кижуч только на рынке видела.

[fleur_de_cassie]

да, охлажденную.

[dudukka]

Понятно. Тогда да, семга или форель, удобнее всего. И по времени тоже, не возится с разморозкой-разделкой. Как работающего человека я тебя понимаю:)

[nikitinka]

Я тут нототению прилюбила дюже.

[dudukka]

Нототению? я вот до нее не добралась пока. Поставлю в список:)

[nikitinka]

Ты знаешь, прям как из детства.

[dudukka]

Понятно:) У нас в детстве не было, но ты заинтриговала, буду искать:)

[lo_mar]

мне не нравится мороженая рыба. Ту, что я покупал, похоже, неоднократно на пути к прилавку разморозили и заморозили. Не знаю, в каком их питерских магазинов можно безбоязненно брать заморозку :(
Отдаю предпочтение нежирной рыбе: покупаю треску, судака, сайду, щуку, иногда беру форель или лосося. Нерка мне ни разу не встречалась.

[dudukka]

Тут не угадаешь, весь путь трудно отследить конечно. Это и плохо:( Но с охлажденной. которая неделями лежит, тоже не всегда все гладко:(
Хороший список, я тоже люблю и судака и щуку и треску. Нерку у нас в Перекрестке продают. Больше тоже нигде не видела.

[lo_mar]

Я уже давно -- лет пять или шесть -- покупаю рыбу в маленьком магазинчике, расположенном рядом с домом. Знаю хозяев, вижу частоту привозов. Мне проще у них что-либо выбрать. А вот от заморозки даже сами хозяева меня отговаривают, хотя и торгуют в том числе замороженной рыбой. И если случается, что рыбка уже ахти, то, по крайней мере, меня они предупреждают.
В Перекрестке практически не бываю, но вы подсказали хорошую мысль, надо к ним заехать -- они в одной остановке на метро от меня) вдруг чего встретится... прекрасное и рыбное!)))

[dudukka]

как хорошо. что есть проверенные продавцы, у меня только с мясом так, хороший отдел на рынке, ребята сами туши разделывают, никакой заморозки. С рыбой хуже.
Иногда можно в неожиданных местах что-то нужное найти:) Мне еще в Перектестке нравится филе сома. Недорого и вкусно, я на пельмени рыбные для ребенка покупаю:)

[irinaka13]

Замечательная рыба получилась! Надо нерку попробовать)

[dudukka]

Спасибо, Ир! Нерку если увидишь - покупай, очень вкусная рыба, а вообще любых лососевых так можно готовить.
И за подарок спасибо:)

[appeti]

Я тебя очень поддерживаю. Сама про это пишу ведь! :)
Конкретно с неркой, кроме соли и суп. Люблю еще запеканки и пироги с жидким тестом.

[dudukka]

Ага:) Ты одна из немногих, у кого разнообразие рыбное:)
еще одну куплю, может и да запеканок доберемся:))) Этой уже почти нет:)

[appeti]

Будет идеально!
У меня самые любимые с ней в последнее время.

[dudukka]

Обязательно попробую:) Думаю это не последняя нерка у меня:)