Ирландское пюре из картофеля и зеленого лука - стелк

[dudukka]

Что-то у меня то розовые блины, то зеленое пюре. Даже странно, обычно я более консервативный человек.  Но вот видимо что-то случилось:) Весна наверное так действует:) А пюре вкусное, да:) Хотя вкус и немного необычен. Рецепт из книги серии "Хорошая кухня" про овощи, а гугл что-то на русское "стелк"  выдал много всего, но не относящегося к еде, а

Comments

[chigau_me]

по-английски это называется champ http://en.wikipedia.org/wiki/Champ_(food)

[dudukka]

интересно тогда, а почему в книжке стелк переводят. но скорее всего это оно и есть.

[chigau_me]

точно оно, самое что ни на есть ирландское пюре с луком :) понятия не имею почему стелком назвали, может сами придумали :)

[manyakotic]

Это Irish stelk ( http://www.theepochtimes.com/n2/life/traditional-irish-stelk-31182.html )
Традиционное ирландское блюдо из картошки, зеленого лука, масла и жирных сливок.

[rusudan2]

Манник очень красиво выглядит и запеканка хороша!!!Красиво!

[dudukka]

Спасибо, Дан! Манник на прошлой неделе 2 раза пекла, у ребенка сейчас зубы шатаются и новые растут, жесткое есть не может толком, так этот манник беспрерывно поедал, так как очень нежный. А запеканка моя любимая из печени:)

[rusudan2]

Ох,уж эти зубки!!!!

[dudukka]

Да ужас. То они растут, то они выпадают, то снова растут, а еще их лечить надо. Прям вся жизнь вокруг зубов крутится:)

[nikitinka]

Все, я теперь хочу это пюре :) И пусть что оно такое жопоотрастительное!

[dudukka]

Да уж, масла они не пожалели в рецепте:) Но вкусно...

[nikitinka]

Я именно поэтому и не делаю часто пюре, потому что люблю туда масла от души бухнуть и молока без отвара.

[dudukka]

Моим большая попа не грозит, поэтому я последнее время часто делаю. Правда сама часто не ем:)

[fleur_de_cassie]

забавная штука :) но мааааасла сколько!!))

[dudukka]

Я с маслом только мужу, ему можно, а то опять похудел:)))) Я себе только то, что внутри - 30 грамм на всю кастрюлю:)

[anna_mavritta]

Манник такой манящий :)

[dudukka]

Спасибо, Ань! Манник супер, мы его очень любим:)