Я не знаю, як правильно назвати це блюдо, бо воно сильно відрізняється від оригінального рецепту. Але ідеологічно - найближче все ж до картоплі по-французьки.

Кількість продуктів не скажу, бо завжди все роблю на око.

Але приблизно розклад сил такий:
- 150 гр свіжого (не соленого!) сала
- 500 гр м'якої свинини (ідеально - вирізка)
- 2 цибулини
- 250 гр ( Read more... )

Вчора весь вечір провів на кухні, хоча весь день хотів повишивати.
В результаті маємо цілу купу всього, що не влазить в холодильник.

Пару днів тому Тоня закомандував вареників із полуницею, вчора нарешті дійшли руки. Тісто я роблю відмінне, а от ліпити вареники у мене ніколи не виходило, а Тоніні вареники, які він ліпив вперше в житті виходили ліпше ( Read more... )

щось я постійно голодний останнім часом. організм знову вирішив, шо центнер ваги - це нашевсьо?

Піцца! Як много в етом словє м'яса!!!

Хотів подражнити фотками вечері, яку щойно зготував, але якісь вони нездалі виходить. Тому опишу на словах:
рисові макаронки, смажені грибочки із цибулею і тушкована спаржа із брокколі та спеціями, а на додачу - свіженький огірок і зелена цибулька.

Отакі діла.

Ось що я приготував на сніданок:


( Read more... )

Боже! Благослови пісний майонез!

Мені от в піст більше всього невистачає не м'яса чи алкоголю, а молока, яєць і майонезу. Салати із олією просто терпіти не можу і мрачно хочеться млинців. Але по-троху звикаю.

А чого вам у піст не вистачає більше всього?

Обідати вдома - це прекрасно!
За всі роки, що я працюю (а це не мало, не багато - а десять років з піврічною перервою на пофігізм) - сьогодні вперше обідаю вдома.
Тому мені здаєтсья, що ця подія досить знакова і символічна.

Вчора купив бігові кросівки, ставши ближче до походу у спортзал.
Лижна куртка, придбана вчора ж, наблизила мене, хоч і не сильно, до катання на лижах і сноуборді.
Глибока сковорода, яку я ретельно вибирав і купив - допоможе готувати більші порції м'ясної начинки для лазан'ї.
А сама вчорашня лазан'я, яку я готував далеко не тверезим - ще раз ( Read more... )