Папоротник Орляк с овощами и... варениками

[dracomare]

Прошлый кулинарный пост завершился приготовлением основы из солёного папоротника Орляка для разнообразных блюд. Сегодня приготовим "зелёные макароны", как их назвал один мой родственник из европейской части страны, с овощами.

Comments

[nickfw.ru]

отлично показанный, и рассказанный рецепт, но я вот не люблю папоротник... а жена у меня любит... :-)

[dracomare]

Спасибо.

А у нас наоборот. Очень люблю: и собирать, и солить, и готовить, и, конечно же, есть. В наших краях это первая зелень.

[nickfw.ru]

у нас возможно, то же... :-) я как то по собирательству больше по грибам... и то к осени...

[dracomare]

Грибы тоже уважаю. И собирать, и готовить, и есть... :-)

[alexsvatov]

ну чо, надо ехать. Море посмотреть, орляка поесть от пуза, рыбы!

[dracomare]

Давно пора.
:-)

[fiore_del_melo]

А мы сами папоротник не солим, покупаем готовый, на пачке очень хороший рецепт - при жарке папоротника нужно добавить фенхель. Очень вкусно тоже получается. А с томатной пастой мы никогда не готовим.

[dracomare]

Надо будет попробовать фенхель добавить. Вдруг понравится.

А рецептов много всяких: и с томатом, и без. Завтра будет ещё один.

[numach]

Чудненько

[dracomare]

Спасибо.