Ну, во-первых, бамбук едят)) В пищу используют его молодые (длиной до 30 см) ростки, по внешнему виду напоминающие початки кукурузы. Плотную оболочку с них снимают, а зеленовато-белую массу едят как в сыром, так и в вареном виде. Существует множество рецептов приготовления бамбука. Китайцы нарезают вареные побеги ломтиками и жарят с мясом
(
Read more... )