Cantuccini con Grana Padano e rosmarino

[dolphy_tv]

Кантучини очень похожи на бискотти, которые изобрели в итальянском городе Прато. Это дважды испеченные продолговатые сухарики с орехами, сухофруктами. Название "кантучини" наиболее типично для Тосканы, Сардинии и Сицилии. 
Особенным это печенье делает Грана Падано, популярный твердый итальянский сыр, имеющий солоноватый пикантный вкус с легким

Comments

[lidastrim]

какие красивые!!!

[dolphy_tv]

спасибо, Лид! :)

[porosolka_balt]

Как интересно! В избранное, однозначно!

[dolphy_tv]

спасибо, Валь! надеюсь, понравятся! :)

[markela4ka]

Очень фото манящее=)) Нравится=)

[dolphy_tv]

очень здорово! спасибо, Оль! :)

[irrez]

Необыкновенное печенье!

[dolphy_tv]

спасибо, Ирин! :)

[sweetbiz]

Мои любимые! А скажи пожалуйста, как у тебя фисташки остались зеленого цвета, когда ставлю сухарики на второе выпекание, они всегда румянятся? И фисташки берешь жареные или сырые?

как у тебя фисташки остались зеленого цвета

[dolphy_tv]

не знаю... впервые делала такое печенье с фисташками и они остались зелеными :) фисташки я купила очищенными. даже не знаю, совсем ли они сырые, какая там у них технология извлечения из скорлупы... может, их для этого нагревают...