Pinca - Пинца, хорватский пасхальный хлеб

[dolphy_tv]

Традиционная хорватская пасхальная выпечка. Наиболее популярна в Далмации, приморских районах Хорватии и на Истрии. Для этого хлеба характерны глубокие надрезы в виде креста, которые делаются до выпекания и символизируют распятие Христа. Традиционно в этот хлеб добавляют много яиц, ром, изюм и цедру цитрусовых. Он получается чрезвычано воздушным и

Comments

[chernnishka]

здорово!=))

[dolphy_tv]

спасибо! :)

[olgavb_osa]

Название "погача" слышала, но не готовила и не знала, что это пасхальный хлеб.) Очень симпатичный!)

[dolphy_tv]

спасибо, Оль! :)
название "погача" - это, я так понимаю, просто общее для всех подобных булок.

[warunik]

Все они похожи,куличи народов мира))

[dolphy_tv]

да, только этот больше сдобный хлеб, чем кулич :)

[igra_so_vkusom]

Роскошный хлеб и прекрасные фото!

[dolphy_tv]

большое спасибо, Наташ! :)

[ndmitrieva]

Красивый хлебушек. Тань, это ты вместо кулича? Или кулич тоже будет?)

[dolphy_tv]

спасибо, Наташ! это я в качестве эксперимента :) уже почти все съели. а вместо кулича у меня будут словенские пасхальные булки :)

[ndmitrieva]

Интересно! А я решила английские сделать) Если успею завтра.

[dolphy_tv]

ммм, в английских наверное много сухофруктов и орехов? :)