Соус

[dmsnik]

На прошлой неделе соорудил СОУС из этого:

Comments

[aadvark]

да вы гурман, батенька! :о)))

[dmsnik]

Не без этого, конечно))) А так - ем все, что дают)))))

[sweetpotato2]

какие красивые перчики!
на будущий год надеюсь вырастить подобный тому, что на верхней фотографии. Колпак Петрушки называется. пишут - зверски острый.

[dmsnik]

Колпак Петрушки - это Хабанеро Оранж, и я даже знаю в какой стране у какой фирмы Седек закупает семена))) В конце декабря уже можно высаживать, у него очень длительная вегетация, больше 200 дней, не верьте тому что на пакете написано, они описание и агротехнику описывают под действием того же наркотика, что и названия выдумывают)))))))

[sweetpotato2]

о! примерно это я и хотела услышать. уж очень они похожи ))
спасибо за совет!

[sweetpotato2]

а как Вы квасите перцы для ферментирования?

еще не научился выращивать манго

[yavelik]

Не удивлюсь если научитесь.
С вашим основательным подходом ко всему...

Re: еще не научился выращивать манго

[dmsnik]

Буду учиться), а то магазинное манго совсем несъедобное.

Re: еще не научился выращивать манго

[yavelik]

Согласен насчет несъедобности.

[dervish666]

и на сколько этих 2 л хватит?

[dmsnik]

До мая, наверное)

[dervish666]

однако:-)

[qqqsss]

Красивый оттенок на выходе у соуса, действительно персиковый. От остроты зажмурилась.

[dmsnik]

Я очень хорошо помню, когда я первый раз хватанул сразу половинку хабанеры))) Что-мне показалось, что он не очень острый если есть микроскопическими кусочками)) Через минуту я бегал по всему дому,как подбитый, а добравшись до холодильника выпил литр молока, открыв пакет зубами))))