Пирог с рикоттой и персиками.

[dimkin_julik]

Это скорее творожный кекс - влажный, не очень сладкий, весьма приятный десерт.
Рецепт.
Я делала с персиками из компота. Очень хорошо получилось.

Comments

[caperucita_foka]

Даже на вид очень вкусно! А уж на вкус - ммм...представляю )))
Только разогналась сделать с абрикосами, но вспомнила, что у меня нет миксера, а венчиком я не сумею...ыы..(((

[dimkin_julik]

А чего там уметь-то? Мы в старые времена бисквит венчиком взбивали, вот мазохисты-то были!

[caperucita_foka]

Да помню, чегоуж... Но сейчас такой подвиг мне уже не повторить :))

[dimkin_julik]

Если рикотта у вас дорогая, то я в ней особого смысла не увидела, с некислым творогом тоже получится.

[dimkin_julik]

Для сладкого пирога это слишком солёная замена.