Тарт-галета с абрикосами, сыром бри и розмариновым мёдом.

[dimkin_julik]

Надо быстро записать, пока не забыла, как и что я делала.
Тесто мне очень понравилось, буду его в других пирогах использовать.
Это была компиляция нескольких рецептов.

Comments

[bess_nika]

Юля, пожалуйста, расскажи как сделать что-нибудь вкусное, не затратное и с большим количеством яблок. Но не тартатем ))) А если у вас нет большого количества вкусных яблок - свистите, мы вас обеспечим!

[dimkin_julik]

Первое, это, конечно, шарлотка - самое простое. Пироги с яблоками, потушенными в СВЧ для быстроты с медом или сахаром. Можно даже в это тесто, которое в рецепте, такие яблоки заложить.
У нас есть яблоки, они кисловатые, я вот вчера сушку купила. Сушеные - очень вкусно есть просто так. Но это, конечно, очень долгое дело: 7-8 яблок крупных сушатся 6-8 часов.

О! Вспомнила! много яблок всегда уходит в традиционный американский яблочный пай.

[bess_nika]

Мои родители купили уже вторую сушку: одна дома, другая теперь на даче. Но стоимость яблок, посушенных на даче из-за стоисмоти электроэнергии, я думаю, очень велика.

[dimkin_julik]

Вот, что у себя нашла:
http://dimkin-julik.livejournal.com/369959.html
http://lapatissiere.livejournal.com/51744.html
http://dimkin-julik.livejournal.com/345175.html
http://dimkin-julik.livejournal.com/271885.html
http://mimi-shka.livejournal.com/33349.html
http://dimkin-julik.livejournal.com/33920.html
http://dimkin-julik.livejournal.com/158828.html

[esterlita]

очень аппетитно выглядит, сочетание абрикос с сыром бри должно быть бесподобным!

[dimkin_julik]

Да, это вкусно. Ещё с более солёными сырами, типа горгонзола, хорошо должно быть.