Пирог со сливами и безе.

[dimkin_julik]

Рецепт взят отсюда. Только, как рачительная хозяйка, у которой уже полная банка несчитанных белков в морозилке стоит, выложила сверху белки взбитые с 150г сахара, и так все запекла. Очень вкусно. Если есть теплым, то лучше в порционных формочках запекать. Или остудить полностью. По крайней мере, у меня слив было гораздо больше теста, и пирог их не

Comments

[runa]

рачительная хозяйка, а расскажи про белки в морозилке. я никогда не пробовала, а идея кажется здравой.

[dimkin_julik]

Я сама не так давно узнала про это. После разморозки всё отлично взбилось в безе. Главное, следить, чтобы емкость для заморозки была сухая и при разморозке конденсат в белки не попал (он у меня на крышке образовался).