Теплый салат с куриной печенью и нектаринами.

[dimkin_julik]

Я брала такие салаты в некоторох ресторанах, они мне всегда нравились. В этот раз сделала сама, просто импровизация.



У меня были жесткие нектарины. Я порезала их дольками и обжарила на сливочном масле с мёдом.
Зеленые листья салата (был мини-шпинат).
Тонко порезала репчатый лук, промыла водой.
Горсть ягод черной смородины.
Почистила куриную печень, если крупная, порезала на части. Обжарила на сливочном масле до готовности. Выложила на тарелку со всем остальным.
Заправка из меда, бальзамического уксуса, соевого соуса и черного перца, все хорошо взбить в суспензию.
Посыпала смесью семечек.

Ещё хорошо пошел бы соус из ягод.

Получилось вкусно.