Работа на круизном лайнере. Еда.

[dima_trionix]

Хочу немного рассказать об общих аспектах работы на круизном корабле. Наверняка многим это будет интересно узнать, особенно тем, кто бы сам хотел работать на таком судне.

Еда.
На корабле есть несколько заведений общепита для персонала:

1. Crew Mess (столовая для обслуживающего персонала - ресторан-бар, техники, инженеры, ремонтники, уборщики и т.д.)

Comments

[dolphin_ca]

Ну все равно в целом неплохо:-)
А разделение такое по командам всегда на судах..и тоже было странно.

А не в тему еды...В каком режиме вы работаете? Ну там два месяца черезе один или как?

[dima_trionix]

Ну да.. не плохо. Вообще на еду там грех жаловаться. Рацион довольно огромный.

Лично моя позиция работает 8 через 2. Контракт 8 месяцев и 2 - отпуск. То есть я отработал один восьмимесячный контракт и теперь в отпуску. Скоро на второй.

[dolphin_ca]

Ого! Честно говоря, думала у вас контракты поменьше.
Интересно чем объясняется что такие длинные...сами переходы у вас же короткие.
Всегда на одной линии? Это кстати какая?
У меня муж и папа были моряками..но они на торговом флоте. Там более понятны были длинные контракты.

[dima_trionix]

"Всегда на одной линии? Это кстати какая?" - не совсем понял...

А длинные контракты ничем не объясняются.. просто им нужны люди чтобы работать, вот и все.

[x_ledi]

Знаю, что на других компаниях Staff и Officer едят в лидо с пассажирами. Сначала удивляло, потом болтала с ними, так как именно среди них иного украинцев)

[dima_trionix]

У нас тоже едят. Не все правда но когда я работал на лидо приходило много стафа и офицеров есть. Им разрешают (когда не бизи)))

[nina_lysko]

Ох, а пассажиров тоже кормили "Качество еды вызывает, конечно, сомнения"?:(((

[dima_trionix]

По большому счету еда для всех одинаковая. Хотя есть и отдельно продукты и даже фрукты для гостей.
Но не надо переживать.. еда не такая плохая. За 8 месяцев у меня не возникло ни гастрита.. даже изжоги не припомню. Так что все ок ))
Понятно, что компания на 4К людей не будет закупать продукты "только что с грядки" по дорогой цене.

[yassena]

Из чистого любопытства - учитываются ли религиозные верования персонала - пост, кошерность, нельзя свинину или говядину и т.д.
Заранее спасибо.

[dima_trionix]

Скажем так, и да и нет. Просто никто над этим не заморачивается, но рацион довольно богат, поэтому даже для тех кто постит есть что поесть - рыба, зелень, картофель и т.д., даже вегетарианцы были и находили что кушать каждый день. И мясо тоже разное поскольку наций много разных - одни не едят свинину другие говядину (как вы и написали).

[yassena]

Спасибо.

[freya_lina]

Это ж надо столько всего запомнить.
А кухня, как мне кажется на том континенте не ахти. Вот мы на Кубе страдали)) хотя морепродукты там пальчики оближешь)

[dima_trionix]

Все запоминается по ходу :-)
Ну за кухню не знаю.. Я не особо гурман...не было возможности пробывать разные кухни.

[kybaman]

кубинцы плохо готовят

[freya_lina]

а как же Лобстеры? их они вкусненько делают)